“मुझे बस कुछ मीठा चाहिए।”
यह पूर्वानुमानित रात्रिभोज के बाद एक परहेज था, जो स्वाभाविक रूप से मेरी माँ, दक्षिण की दादी या चाची द्वारा घोषित किया गया था, जैसे कि वे मिठाई को निर्धारित कर रहे थे। यह कथन स्वतंत्र रूप से उस भोजन से किया गया था जिसे हमने अभी खाया था, चाहे वह सप्ताह का एक साधारण रात्रिभोज हो या छुट्टी की बैठक में एक उदार विस्तार हो। मिठाई की आवश्यकता, कुछ भी भारी नहीं, बस कुछ मीठा का एक नमूना, कभी कम नहीं हुआ।
अब मैं वही कर रहा हूं, आदर्श उपहार की तलाश में जो मेरे भोजन को पूरी तरह से पूरा करेगा। उस समय, क्लासिक दक्षिणी डेसर्ट के साथ ग्रेविटो जिसमें मैं बड़ा हुआ: दालचीनी और केक जुर्राब, 7 अप स्क्रैच के साथ एक नाजुक चूना शीशे का आवरण, आड़ू पेस्टल और मीठे आलू केक के साथ प्रसिद्ध और मक्खन स्कैब्स के साथ जो भरने के रूप में स्वादिष्ट हैं।
सौभाग्य से, लॉस एंजिल्स के पास कई ब्लैक प्रॉपर्टी मिठाई स्टोर हैं जो मेरी व्हिम को रोकने के लिए तैयार हैं। साउथ सेंट्रल एवेन्यू में, अपनी तीसरी पीढ़ी की पारिवारिक संपत्ति में अब एक ऐतिहासिक बेकरी वेस्ट कोस्ट पर सबसे बड़े कैमोट केक निर्माता का प्रतिनिधित्व करती है। पार्क-विंडसर हिल्स को देखने में, एक और पारिवारिक स्थान जो मीठे और नमकीन केक में माहिर है, गर्व से उस पड़ोस की सेवा करता है जिसे उन्होंने वर्षों से घर बुलाया है।
अश्वेतों के नेतृत्व में मिठाई का दृश्य भी ताजा बेकरी के साथ विस्तार कर रहा है, जो नए प्रभाव डालते हैं, जिसमें वेस्ट एडम्स में एक फ्रांसीसी-प्रेरित कुकी स्टोर और स्मोर्गसबर्ग में हिप-हॉप थीम के साथ चिपचिपी बन की एक उभरती हुई खिड़की शामिल है।
अगली बार जाने के लिए 10 ब्लैक प्रॉपर्टी स्थान हैं जो आपको अपना भोजन पूरा करने के लिए कुछ मीठा चाहिए: