एक मार्टिनी एक मार्टिनी है, और एक मार्टिनी एक मार्टिनी से अधिक है।
कोई भी कॉकटेल अधिक सांस्कृतिक स्थिति का आदेश नहीं देता है। कोने की सलाखों के बाहर चमकती हुई नीयन संकेत और एक सदी के हॉलीवुड पात्रों के हाथों में पोज दिया गया, उनकी छवि हमारे सिर में रहती है। मार्टिनी एक विश्व शक्ति है और वास्तविक जीवन और कल्पना में, अमेरिकी जीवन की बातें हैं। नई मिलेनियम ड्रिंक के पुनर्जन्म में, नाम और स्टेमवेयर को बेचैन और संकुचित पुनर्निवेश के लिए नलिकाओं के रूप में सह -अप किया गया है। हम में से कौन एक ही उत्साह के साथ एस्प्रेसो मैनहट्टन को गुड़ता है?
मैं एक मिरिनी प्यूरिस्ट (लंदन ड्राई जिन और वर्मट, उत्तेजित, मोड़ या जैतून का दिन के निपटान के आधार पर) हूं, लेकिन एक विचारकविज्ञानी नहीं। मुझे विवरण के बारे में एक बातचीत में अधिक दिलचस्पी है, मैं भी कड़वे ऑरेंज की दो स्क्रिप्ट का पक्ष लेता हूं, एक ऐतिहासिक मिसाल के साथ एक अतिरिक्त, निरपेक्ष के बारे में चर्चा की तुलना में।
जब एक पर्याप्त मार्टिनी के लिए प्यास उठती है, तो परिदृश्य मायने रखता है। न्यूयॉर्क और लंदन जैसे शहर प्रतिष्ठानों का ध्यान रखते हैं जो अनुष्ठान पर जोर देते हैं: कारें, तालिका की स्थापना, समान भागों में गंभीरता और सरलता। लॉस एंजिल्स में, हालांकि, मार्टिनी पीने के लिए सबसे अच्छी जगहें ध्यान केंद्रित करती हैं वायुमंडलग्लैमर सीटें जो कई मायनों में आती हैं: पुरानी, नई, शानदार, नोयर।
मेरे पसंदीदा रेस्तरां में से कई अद्भुत मार्टिनिस परोसते हैं – कमीलया, यूनानी, कपूर और हाँ! सोम ऐसे चार हैं जो दिमाग में आते हैं, और थंडरबोल्ट और डेथ एंड कंपनी जैसे गंभीर सलाखों के पेशेवर समझते हैं कि एक महान मार्टिनी आम तौर पर ग्राहक और वेटर के बीच बातचीत के साथ शुरू होती है। हालांकि, अगले 13 स्थानों ने मार्टिनी-नेस को छोड़ दिया। मेनू या आतिथ्य की तुलना में अधिक या अधिक, जो मूड उकसाता है, बर्फीले कांच के स्पष्ट और झुलसाने वाले अमृत को किसी तरह से पूर्वनिर्धारित महसूस करते हैं।