एक बहुत ही प्यारे फास्ट फूड रेस्तरां ने अल्टोर्स लागत के साथ लड़ने के बाद अपने सदमे बंद होने की घोषणा की है।
अपने कबाब, पिज्जा और हैम्बर्गर के लिए जाने जाने वाले प्रिय भोजन को ले जाने के लिए बढ़ते बिजली के बिल का हवाला दिया और बंद होने के पीछे के कारण के रूप में किराए पर लिया।
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इरविन में हाई स्ट्रीट पर आधारित इस्तांबुल कबाब ने फेसबुक पर दिल दहला देने वाली खबर का खुलासा किया, यह पुष्टि करते हुए कि रविवार, 2 मार्च को उनका आखिरी व्यापार दिवस होगा।
एक भावनात्मक विदाई संदेश में, मालिकों ने लिखा: “आज हमें अपने स्टोर के स्थायी बंद होने की घोषणा करनी होगी।
“कल हमारी सेवा करने के लिए हमारा आखिरी दिन होगा, और हमारे दिल अलविदा कहते हैं।
“हम इस दौरान आपके समर्थन और दया के लिए आप में से प्रत्येक को धन्यवाद देना चाहते हैं।
“यदि आप पिछली बार उनके पसंदीदा कबाब, पिज्जा और हैम्बर्गर का आनंद लेना चाहते हैं, तो हम कल तक आदेश लेंगे। हम आपको हमेशा के लिए अपने दरवाजे बंद करने से पहले देखना पसंद करेंगे। ”
ग्राहकों ने समापन के लिए अपना उदासी साझा करने के लिए दौड़ लगाई, और कई लोगों ने न केवल अपने भोजन के लिए बल्कि अपनी उदारता के लिए रेस्तरां की प्रशंसा की।
एक असंतुष्ट ग्राहक ने लिखा: “आपको बारीकी से देखकर बहुत दुख हुआ: आपका भोजन स्वादिष्ट है, और आप बहुत अनुकूल हैं और आप समुदाय के लिए बहुत कुछ करते हैं। जब आप क्रिसमस के दिन बेघर लोगों के लिए खोले तो मैं बहुत आगे बढ़ गया।
एक और जोड़ा: “यह एक वास्तविक दया है। आप हमेशा बहुत दोस्ताना और स्वागत करते हैं और एक स्वादिष्ट भोजन परोसते हैं! आपको सफलता मिले।”
एक वफादार एडिनबर्ग प्रशंसक ने भी अपनी निराशा को साझा करते हुए कहा: “निश्चित रूप से मेरे पास सबसे अच्छे कबाब में से एक है और एक शानदार सेवा है। मैं केवल अधिक बार पास कर सकता था।
दुखद खबर के बावजूद, ग्राहकों को उम्मीद है कि इस्तांबुल कबाब भविष्य में एक नए स्थान पर फिर से खुल सकते हैं।
एक ग्राहक ने लिखा: “मैं प्रार्थना करता हूं कि आप भविष्य में आगे बढ़ें और खुलें, मैं आपको नहीं देख सकता।”
एक अन्य ने टिप्पणी की कि यह मुख्य सड़क के लिए एक मुश्किल झटका था, “हमारे पास मुख्य सड़क पर कुछ भी नहीं होगा, क्या हो रहा है?”
क्लैश क्लोजर तब होता है जब पूरे यूनाइटेड किंगडम में छोटे व्यवसाय लागतों में वृद्धि के साथ लड़ते रहते हैं, और कई को ऊर्जा और किराए के साथ रखना असंभव लगता है।
यह एक और प्रिय इतालवी रेस्तरां के रूप में आता है जिसे एक बार “हीरे” के रूप में वर्णित किया गया था, जो कि लगभग 50 वर्षों के संचालन के बाद अचानक अपने दरवाजे बंद कर चुके हैं।
नॉर्थ यॉर्कशायर के यरम में सेंटोरो ने अपनी वेबसाइट पर घोषणा की कि उसने “45 साल के अद्भुत व्यवसाय” के बाद अपने दरवाजे स्थायी रूप से बंद कर दिए थे।
कहीं और, ज्ञात इतालवी रेस्तरां श्रृंखला सुनसान जंगलउन्होंने चेल्समफोर्ड में अपने रेस्तरां को बंद करने की घोषणा की।
होटल उद्योग संघर्ष
कई खाद्य और पेय कंपनियों को महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ा है, क्योंकि जीवन की बढ़ती लागत से रात के खाने में कमी आई है।
महामारी के प्रभाव से उबरने के लिए लड़ने के बाद, कई प्रतिष्ठानों को बहुत उच्च ऊर्जा चालान और बढ़ते मुद्रास्फीति के दबाव के साथ पीटा गया।
इसने कई ज्ञात जंजीरों को करीबी स्थानों के लिए मजबूर किया है, जिसमें वेथर्सपून और फ्रेंकी और बेनी जैसे महान ब्रांड प्रभावित हैं।
वित्तीय सलाह फर्म एलिक्सपार्टर्स के निदेशक क्रेग राहेल ने उन प्रमुख कारकों का वर्णन किया, जिन्होंने कंपनियों को 2024 में साइटों को बंद करने के लिए प्रेरित किया है।
उन्होंने कहा: “रेस्तरां ने 2024 में बाहरी दबावों के संचय को देखा है, जिसमें सार्वजनिक सेवाओं की लागत, खाद्य कीमतों और श्रम लागत में वृद्धि शामिल है।
“हालांकि इनमें से कुछ कारक हाल के महीनों में स्थिर हो गए हैं, सामान्य प्रभाव महत्वपूर्ण है और बजट विज्ञापनों के बाद 2025 में फिर से बढ़ा दिया जाएगा, और इस सब ने लाभप्रदता को प्रभावित किया है।
“कुछ रेस्तरां समूह परिचालन दक्षता और कीमतों के माध्यम से कुछ हद तक इसे कम करने में सक्षम हैं, लेकिन इस क्षेत्र में उपभोक्ता खर्च करने से दबाव में है, जिसका अर्थ है कि मूल्य उपाय अक्सर अंतर को बंद नहीं कर सकते हैं।”
खुदरा विक्रेता स्टोर क्यों बंद कर रहे हैं?
खुदरा विक्रेता महामारी से निचोड़ महसूस कर रहे हैं, जबकि खरीदार जीवन संकट की लागत के उदय के कारण खर्च को कम कर रहे हैं।
उच्च ऊर्जा लागत और महामारी के बाद ऑनलाइन खरीदने के लिए एक स्थानांतरण भी प्रभावित हो रहा है, और कई स्ट्रीट स्टोर आगे बढ़ने के लिए लड़े हैं।
हालांकि, अतिरिक्त लागतों ने पहले से लड़ने वाले एक क्षेत्र में अधिक दर्द को जोड़ा है।
ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम ने भविष्यवाणी की है कि अप्रैल के नियोक्ता के एनआईसी में खजाने में वृद्धि से खुदरा क्षेत्र £ 2.3 बिलियन खर्च होंगे।
इसी समय, न्यूनतम मजदूरी अप्रैल से प्रति घंटे £ 12.21 तक बढ़ जाएगी, और 18 से 20 वर्ष की आयु के लोगों के लिए न्यूनतम मजदूरी £ 10 प्रति घंटे तक बढ़ जाएगी, £ 1.40 में वृद्धि होगी।
रिटेल रिसर्च सेंटर (CRR) ने यह भी चेतावनी दी कि इस वर्ष लगभग 17,350 खुदरा साइटें बंद होने की उम्मीद है।
यह एक कठिन 2024 के पीछे आता है जब 13,000 स्टोरों ने अपने दरवाजे हमेशा के लिए बंद कर दिए, और पिछले वर्ष 28% की वृद्धि।
सीआरआर के निदेशक प्रोफेसर जोशुआ बामफील्ड ने कहा: “2024 तक के परिणाम बताते हैं कि, हालांकि सामान्य रूप से स्टोर क्लोजर के परिणाम 2020 या 2022 के रूप में खराब नहीं थे, वे अभी भी निराशाजनक हैं, 2025 में आने वाले बदतर सेट के साथ”।
यह लगभग 170,000 खुदरा श्रमिकों के 2024 में अपनी नौकरी खो जाने के बाद होता है।
खुदरा अनुसंधान केंद्र द्वारा संकलित वर्ष के आंकड़ों के अंत में होमबेस और टेड बेकर जैसी मुख्य श्रृंखलाओं के पतन के बीच में बढ़े हुए रोजगार के नुकसान की संख्या दिखाई गई।
उन्होंने कहा कि उनके नवीनतम विश्लेषण से पता चला है कि 2024 कैलेंडर वर्ष में कुल 169,395 खुदरा नौकरियों को आज तक खो दिया गया था।
यह 2023 की तुलना में 49,990, 41.9%की वृद्धि हुई।
यह सबसे अधिक वार्षिक रीडिंग है क्योंकि COVID-19 महामारी के बाद 2020 में 200,000 से अधिक नौकरियां खो गईं, जिसने खुदरा विक्रेताओं को रुकावटों के दौरान अपने स्टोर बंद करने के लिए मजबूर किया।
केंद्र ने कहा कि 38 मुख्य खुदरा विक्रेताओं ने 2024 में प्रशासन में प्रवेश किया, जिसमें लॉयड्स फार्मेसी, होमबेस, द बॉडी शॉप, कारपेट्राइट और टेड बेकर जैसे पारिवारिक नाम शामिल हैं।
2024 में खुदरा नौकरियों के सभी नुकसान में से एक तिहाई, कुल मिलाकर 33% या 55,914, यह प्रशासनों के परिणामस्वरूप हुआ।
विशेषज्ञों ने कहा है कि छोटे उच्च सड़क स्टोर बजट करों और वेतन के कारण विशेष रूप से चुनौतीपूर्ण 2025 का सामना कर सकते हैं।
प्रोफेसर बामफील्ड ने 2025 तक एक उदास परिप्रेक्ष्य के बारे में चेतावनी दी, यह भविष्यवाणी करते हुए कि इस क्षेत्र में 202,000 नौकरियों को खो दिया जा सकता है।
“स्टोर करियर की लागत और प्रत्येक उपभोक्ता वृद्धि के घर में लागत दोनों के रूप में, हम 2020 में महामारी की ऊंचाई को ग्रहण करने के लिए खुदरा नौकरियों के नुकसान को देखने की बहुत संभावना है”।