के आसपास आधा मिलियन एंजेलेनो वे इस महीने रमजान का अवलोकन कर रहे हैं, एक महत्वपूर्ण इस्लामिक पार्टी जो सूर्यास्त के उपवास को सूर्यास्त के लिए, प्रार्थना, आत्म -परिवर्तन और समुदाय पर जोर देती है। उपवास पर ध्यान केंद्रित करने के बावजूद, भोजन रमजान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। परंपरागत रूप से, पर्यवेक्षक हर दिन दो भोजन खाते हैं, एक से पहले भोर (सुहूर) ईंधन के लिए और शाम (IFAR) के बाद एक सामुदायिक भोजन, दोस्तों, परिवार, पड़ोसियों और अजनबियों को अनुमति देते हैं, अक्सर, कनेक्ट करते हैं।
यह एक महत्वपूर्ण मुस्लिम समुदाय का घर है, और कई हलाल आहार के बाद। हलाल, जिसका अर्थ है अरबी में “कानूनी” या “अनुमति”, मुख्य रूप से भोजन से जुड़ा हुआ है, लेकिन स्वास्थ्य, स्वच्छता, वाणिज्यिक प्रथाओं और कपड़ों सहित रोजमर्रा के जीवन के कई पहलुओं को शामिल करता है। हलाल रेस्तरां केवल कुछ प्रकार के मांस की सेवा कर सकते हैं जिनका इलाज और सख्त दिशानिर्देशों के अनुसार बलिदान किया जाता है।
वहां कई हैं दक्षिणी कैलिफोर्निया में ग्रेट हैललेसऔर हलाल प्रमाणीकरण खोज की सुविधा देता है। इस महीने, जैसा कि सूरज क्षितिज के नीचे गायब हो जाता है और जल्दी से टूटने की तैयारी करता है, 10 स्वादिष्ट हलाल रेस्तरां और घाटी से लॉस एंजिल्स और लॉन्ग बीच के केंद्र तक विशेष रमजान डिनर के साथ अपने धैर्य को पुरस्कृत करता है।